Brzo se pripremaju, fine i mekane*
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da nadodje.
Žumanca viljuškom umutiti, dodati so, pa nadošli kvasac i na kraju dodavati brašno. Umesiti glatko testo pa ga na pobrašnjenoj površini oklagijom razvući u pravougaonu koru debljine oko pola cm.
Preseći koru uzduž na pola pa svaku polovinu iseći u pravougaonike dužine oko 10 i širine oko 5 cm.
Na sredinu svakog pravougaonika staviti sir, ja sam koristila fetu pa sam sekla tanke šnite umesto da izgnječim. Spojiti krajeve testa i formirati rukama valjak, tj. piroške.
Pržiti ih na zagrejanom ulju, na srednjoj temperaturi da ne bi izgorele a unutra ostale žive. Izvaditi piroške na papirni ubrus i služiti uz jogurt, pavlaku...
Kako je tebi ispao recept?
10