Moj profil
SlavnaRus
11.4.2009.

Pirozki sa kupusom

31

Najobicne ruske-ukrajinske-beloruske pirozki

Najobicne ruske-ukrajinske-beloruske pirozki

SlavnaRus
11.4.2009.

Sastojci

Tijesto
1 solja (200 ml) mlijeka
2 supne kasike secera
1/2 cajne kasike soli
180 gr margarina
1/2 paketica suvog germa Saf-moment
2 jaja
3 1/2 solje brasna
malo ulja
Nadjev
1 srednja glavica kupusa
2 tvrdo kuhana jaja
malo ulja i maslaca
Za premaz
1 jaje

Priprema

1.

Mlijeko, sol, secer, margarin stavimo u serpu i zagrijamo dok margarin se ne istopi. Onda smesa malo se prohladi i u nju ulupamo 2 jaja.

2.

Brasno sjedinimo sa germe, dodamo smesu (gledaj 1) i zamjesiti tijesto. Poklopimo ga i ostavimo na sat da se naraste.

3.

Pripremamo nadjev: narezemo sitno (moze narendati) kupus. Posolimo. Sitno narezani kupus kuvamo na smese od ulja i maslaca.Tvrdo kuhane jaja sitno nasjecemo i dodamo u kupus.

4.

Dasku za lepljenje kolaca pouljemo, od tijesta uradimo male loptice. Svaku lopticu malo rastegnemo rukama i kasikom u sredinu stavimo kupus nadjen. Zastipamo po kraju.

5.

Stavimo pirozki na pleh, premazemo izmucenim jajetom i pecimo na 200 st dok ne porumene.

  • Peciva(2)
  • Ruska-jela(1)
  • Pirozki(1)
  • Kupus(1)
  • Piroske-kupus(1)
  • Piroške(1)
  • Kupus-jela(1)

10

uf uf super ti je ovo tijesto, ne bih se mogla zaustaviti!

jako, jako mi se svidja!!!

Odlicno izgledaju. Svidja mi se i fil.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)