Stranica Od slatkoga sladje želi Vam sretne blagdane uz obilje uskrsne milosti i Božjeg blagoslova!
Stranica Od slatkoga sladje želi Vam sretne blagdane uz obilje uskrsne milosti i Božjeg blagoslova!
Sastojci
Priprema
Jaja u decoupage tehnici
Kuhana, bijela jaja ohladiti.
Odabrati salvete koje ćete koristiti, izrezati manji uzorak te odvojiti gornji sloj salvete. Salvete uglavnom imaju 2 ili 3 sloja, koristiti samo gornji, s uzorkom.
Bjelanjak lagano umutiti vilicom te kistom premazati jaje u veličini uzorka salvete. Zalijepiti uzorak i lagano kistom bjelanjak premazivati po salveti, od sredine prema krajevima. Bjelanjak služi kao prirodno ljepilo te se jaja nakon ukrašavanja slobodno mogu konzumirati.
Ovisno o vašoj kreativnosti, možete na jaje zalijepiti jedan ili nekoliko uzoraka. Jaja ostaviti sušiti na masnom papiru.
Mramorna jaja
Ljuske crvenog luka narezati na manje kvadratiće. Jaje preliti vodom te ga uvaljati u ljuske luka. Jaje s ljuskom uviti u najlon čarapu, vezati i kuhati u vodi s ljuskama luka na laganoj vatri do 10 minuta. Ostaviti jaja u vodi oko 10 minuta te ih pažljivo vaditi iz čarape. Ohladiti i premazati masnoćom (komadićem slanine ili nauljenom krpicom).
Izbjeljivanje jaja
Želimo li bojati jaja prirodnim bojama ili ih ukrašavati decoupage tehnikom, najbolje je koristiti bijela jaja ili jaja što svjetlije ljuske. Budući da je kod nas jako teško doći do bijelih jaja, možemo se poslužiti tehnikom izbjeljivanja octom i vodom.
Jaja kuhati u otopini vode i octa u omjeru 1:1. Skuhana jaja ostaviti u tekućini u kojoj su se kuhala 15 minuta te ih isprati pod mlazom vode, trljajući ih spužvicom za pranje posuđa.
Uskrsne delicije možete pogledati na stranici
Draga KaMi, ja nikada ni ne bojam jaja kupovnim, umjetnim bojama. Uvijek se odlučim za ljubičasi kupus, ciklu, lišće luka.. Za luk koristim jaja svih boja i uvijek su super. Tehniku izbjeljivanja koristim za saslvetice i prirodne boje. Ako bi mi i otišla boja cikle na bjelanjak, ništa mi ne može biti. Dapače!
Hval puno na pohvalama, drago mi je to čuti!!! 😍
Izbeljivanjem skinemo kutikulu, zastitnu opnu, ispod koje se nalazi spuzvasti deo (dobro upijajuci) kalcijevi, magnezijevi karbonati i fosfati... Bez obzira na duzinu drzanja jajeta u farbi boja ce brzo stici do unutrasnjeg, jestivog, dela jajeta...Ako vam ne smeta farba, pri konzumiranju, izbeljujte jaja dobiti cete belu boju ljuske i pastelne tonove jaja, uglavnom neujednaceno obojena. Tko voli nek izvoli...
Draga odslatkoga, nije mi namera da kudim tvoj rad, samo zelim da ukazem na posledice postupka. Smatram te ozbiljnom i odgovornom kuharicom i cenim tvoj rad. Pozdrav🤗
KaMi, zaista, ni jedan mi se bjelanjak nije obojao!!! Buudući da u Zg i Samoboru danas ne možemo naći ni jedno bijelo jaje, sutra krećem ponovno. Sutra planiram potopiti jaja u ocat i vodu na 30 min, oprati ih i kuhati u cikli i kupusu. Ta cikla me muči već godinama. jaja ostaju bijela.. Verčeras planiram ciklu izmiksati, prokuhati te tek sutra procijediti. Kuhat ću bijela jaja sutra 7 - 8 min i ostaviti u toj vodi. Javim! 😍
42