Moj profil

Pita od bijele čokolade i krokanta

80 minuta
9

Najslađa pita od bijele čokolade i krokanta desert je iz snova. Pita od hrskavog krokanta, lješnjaka i cimeta je predivni način kako dočarati božično razdoblje. Brza i jednostavna priprema obećava često ponavljanje. 

Najslađa pita od bijele čokolade i krokanta desert je iz snova. Pita od hrskavog krokanta, lješnjaka i cimeta je predivni način kako dočarati božično razdoblje. Brza i jednostavna priprema obećava često ponavljanje. 

Sastojci

za
125g brašna
sol
žličica gorkog kakaa
žlica šećera u prahu
60 g maslaca
1 žumanjak
4 dl vrhnja
Krokant
30 g blanširanih lješnjaka
50 g oraha
220 g šećera
žličica cimeta

Priprema

1.

Lješnjake i orahe grupo nasjeckajte i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju.

2.

Obložite drugi lim papirom za pečenje. U posudu s debljim dnom stavite šećer i zagrijavajte dok se šećer ne rastopi i poprimi zlatnobakrenu boju. Dodajte orašaste plodove i cimet. Izlijte u pripremljeni lim u tankom sloju. Kad se stisne, izlomite i ostavite sa strane, 

3.

Izmješajte brašno, prstohvat soli, kakao i šećer u prahu. Dodajte listiće maslaca i izmrvite u grudastu smjesu, dodajte žumanjak i toliko vode da tijesto postane glatko. Oblikujte ga u kuglu,zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. 

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 15 minuta. 

4.

Ugrijte vrhnje do vrenja i maknite s vatre. Izlijte ga po kockama bijele čokolade i miješajte dok se rastopi. Nadjev izlijte po tijestu, posložite krokant i pecite još koju minutu dok se ne rastopi. Ohladite i stavite u hladnjak na dva sata da se dobro stisne. 

  • Karamel(1)
  • Prhko(1)
  • Hrskavo(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Krokant(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Orašasti plodovi(1)
  • Ljesnjaci(1)

2

bijela cokolada nije navedena u sastojcima, koja kolicina treba? hvala!

super je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)