Ovdje ima nekoliko slicnih recepta , pa evo i moj ipak malo drugaciji .
Ovdje ima nekoliko slicnih recepta , pa evo i moj ipak malo drugaciji .
Sastojci
Priprema
Dublju posudu za pecenje premazati sa uljem i ostaviti sa strane do upotrebe . Za posip sve sastojke dobro izmijesati u suho .
Za nadjev , oguljenim i izribanim jabukama dodati sve ostale sastojke i dobro izmijesati , te ostaviti sa strane do upotrebe .
Ulje , jaja i mlijeko izmutiti u jednolicnu masu , tako da se bjelanjak dobro razbije i ne ostanu neumuceni djelici jer povrsina zna biti nakon pecenja zilava zbog nerazmucenog bjelanjka .
U posudu za pecenje ravnomjerno rasporedi polovicu posipa . Preko posipa rasporedi nadjev i ako ti je ostalo soka od voca slobodno ga pospi po jabukama . Preko nadjeva pospi drugi dio posipa . Pripremljen kolac prelij preljevom i viljuskom cijeli kolac nabockaj tako da preljev dodje do dna i navlazi donji suhi dio kolaca . Pusti kolac neka ovako odstoji 20-30 min. da suhi sastojci potpuno upiju preljev .
Pripremljenu pitu peci 30-40 min u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva . Povrsina treba biti lijepe rumene boje .
Pecenu pitu ohladi , pa tek onda rezi na kocke , te pospi secerom u prahu i serviraj.
15