Jesen sa svojim bojama i plodovima je tu. Njeni tragovi vidljivi su svuda oko nas. A jabuka, kraljica voća poznata kao "voće znanja" ili "zabranjeno voće" ili "voće vječne mladosti" u ovoj piti osvojit će vas svojom bojom, okusom i mirisom jeseni.
Jesen sa svojim bojama i plodovima je tu. Njeni tragovi vidljivi su svuda oko nas. A jabuka, kraljica voća poznata kao "voće znanja" ili "zabranjeno voće" ili "voće vječne mladosti" u ovoj piti osvojit će vas svojom bojom, okusom i mirisom jeseni.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto i ostavite ga da se odmori najmanje pola sata. Ja ga ostavim preko noći u frižideru. Prije nego ga razvaljam još da jednom umijesim sa 3 žlice oštrog brašna tako da ga njegovu mekoću "ušne resice" osjetite pod prstima.Podijelite tijesto na dva dijela i razvaljajte ga za tepsiju 30x30 cm.Tijesto je tanko.
Na namašćenu tepsiju stavite donji dio tijesta. Premažite da sa 4 žlice pekmeza od marelice. Na pekmez stavite izribane i iscijeđene jabuke, koje ste pomiješali sa šećerom, cimetom, limunom i rumom i prekrijte drugom polovicom tijesta.
Kolač pecite na 180 stupnjeva 45 minuta. Pita je prhka i tijesto je tanko, ali odlično.
Posluživanje
Toplu pitu pospite šećerom u prahu i režite na kocke. A možete je poslužiti i sa šlagom.
Kako je tebi ispao recept?
4