Jedna jako ukusna pita od jabuke...
Sastojci
Priprema
Za pocetak pripremimo, ogulimo i naribamo jabuke
naribane jabuke stavimo po strani u veliku zdjelu i stavimo na laganu vatricu kuhati...
-kako bi omeksale, ako imate jabuke koje vec pri ribanju su pustile puno soka, to pola ocijedite a pola kasnije kad se izpirjaju..
Za pocetak pazljivo izvazite OSTRO brasno.(jer ostro brasno stavljamo u prhko tjesto za pitu)
Šečer, žumance, kiseli jogurt(vrhnje) i DOMACU MAST izmjesamo ili izmiksamo.
Te stavimo u brasno koje smo pomjesali s pecilnim praškom.
Sve te sastojke pomjesane izmjesimo u jedan poveci komad tjesta koji kasnije dijelimo na 2djela.
Isprirjane jabuke izvadimo van, ocjedimo i stavimo hladiti. Moze cak i U zamrzivac,kako bi prije bili gotovi.
-Nakon toga 4 bjelanca istucemo u ''snijeg''
Kako bi znali da su bjelanci dobro istuceni preokrenite posudu na opacke, i ukoliko nista ne pada van znaci da je SAVRSENO I GOTOVO :)
Jabuke, vanilin secer,obicni secer, malu zlicicu kaka ,krusne mrve,i snijeg od bjelanca pomjesamo
TJesto razvaljamo i postavimo u protvanj koji smo prethodno namazali DOMACOM MASTI I posuli brasnom
Na tjesto ravnomjerno rasporedimo nadjev i poravnamo , te potom na nj stavimo drugu polovicu razvaljanog tjesta koje probodemo vilicom kako bi imalo zraka i fino se ispeklo.
precemo na 180 stupnjeva,kasnije povisite na 200 ukoliko je potrebno pecete sve dok ne dobije rumenu boju...
Posluživanje
SLiku izrezanih kolačića postavit cu sutra,sad se hlade :)
-i slikice su tu :)
Hvala puno,hmmm jako zanimljiv članak..mislim da cu uvest ipak neke promjene kod svojih kolačića..Hvala puno Vesna 🙂
Ipak ću probati sa omekšalim maslacom. Slika narezanih kolačića je isto lijepa, sve u svemu lijepo prezentiran recept.
A što se tiče margarina, vidim da imate malo dijete pa ne bi bilo loše da pročitate članak na http://istineilaziohrani.blogspot.com/2010/05/margarin-izbjegavati-pod-svaku-cijenu.html. Bolje i svinjska mast nego margarin.
Kako je tebi ispao recept?
6