Pita od jabuka

U odgovarajuću šerpu nasuti vodu za agdu, dodati šećer, promiješati i staviti na vatru da proključa . Kada voda proključa , kuhati 10 min.kako bih se dobila gušća agda.

Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi .

Jabuke oguliti i izrendati . Staviti ih u posudu pa im dodati šećer , cimet  a zatim dobro izmiješati .

U odgovarajućuu duboku tavu ili u šerpu nasuti malo ulja, staviti na vatru, zagrijati pa dodati prethodno pripremljene jabuke. Uz stalno miješanje dinstati jabuke desetak minuta . Zatim dodati griz te sve skupa još malo prodinstati i skinuti sa vatre . Ostaviti da se ohladi.

Jednu jufku staviti na kuhinjsku podlogu , malo je namazati, odnosno poprskati uljem, te na jednu ivicu nanijeti dio fila od jabuka. Urolati jufku i staviti u pleh prethodno namazan.  Iste postupke ponavljati sve dok ne potrosite jufku i fil.

Složenu pitu premazati uljem kako jufka nebi ispucala, a potom je isjeci na komade željene velicine.

Ubaciti pleh sa pitom u rernu i peci 40 mn. na 200C.

Vruću pitu zaliti hladnom agdom.