Pita od jabuka i šljiva

Prhko tijesto:

Zamijestite prhko tijesto od navedenih sastojaka. Razdijelite ga u odnosu 2/3 i 1/3 tijesta.

Nadjev:

Šljive kuhajte s 5 dkg šećera u 2 dcl crnog vina oko 15 min.
2. Jabuke narežite na tanke listiće.
3. Orahe sitno nasjeckajte.

Veći komad tijesta razvaljajte i stavite u namašćeni kalup dimenzije 30×20cm. Tijesto pokrijte listićima jabuka, zatim stavite šljive te sjeckane orahe. Sve posipajte s preostalih 5 dkg šećera, vanilin šećerom i cimetom. Manji dio tijesta razvaljajte i njime prekrijte voće. Dobro pritisnite uz rubove i nabodite vilicom.
Pecite oko 40 min na 180 stupnjeva.