Koliko sam puta umro a ti me oživjela
Koliki sam pijanac bio a ti me otrijeznila
Kakve su vatre gorjele a ti ih gasila
Na kakvom sam bio dnu a ti si me spasila
Poslije tebe je ostala duša gola k’o pustinja
Poslije tebe mi ljubav dođe kao sirotinja
Ima noći kada tugu točim mjesto vina
_Al’ nema dana kol’ko je na srcu rana…_
Lako ćeš ti bez mene, al’ kako ću ja bez tebe
Kad dođu teški dani, kad odu svi jarani
Kad zamirišu jorgovani… (D.Merlin)
Koliko sam puta umro a ti me oživjela
Koliki sam pijanac bio a ti me otrijeznila
Kakve su vatre gorjele a ti ih gasila
Na kakvom sam bio dnu a ti si me spasila
Poslije tebe je ostala duša gola k’o pustinja
Poslije tebe mi ljubav dođe kao sirotinja
Ima noći kada tugu točim mjesto vina
_Al’ nema dana kol’ko je na srcu rana…_
Lako ćeš ti bez mene, al’ kako ću ja bez tebe
Kad dođu teški dani, kad odu svi jarani
Kad zamirišu jorgovani… (D.Merlin)
Sastojci
Priprema
Od brašna, soli i mlake vode zamijesite tvrđe tijesto
Tijesto mijesite duže dok ne dobijete lijepo glatko tijesto
Takvo tijesto podijelite na 2 jednaka dijela
Svaki dio razvaljajte tako da dobijete krug od 20-25 cm
Svaki krug premažite dobro uljem
Pustite ih tako nauljene da počivaju, na stolnjaku koji smo prethodno stavili na stol, najmanje 1/2 h
Nakon pola sata ili duže idemo razvući tijesto
Tijesto razvlačimo od sredine prema rubu stola tako da dobijemo tanko tijesto preko čitavoga stola
Kada je tijesto dobro odmorilo namazano uljem nećemo imati nikakvih problema razvući ga jako tanko
Naravno, o tome kakve će kore biti kvalitete ovisi koje smo brašno koristili
Za nadjev iskockamo krumpir a kapulu izrežemo na sitno
Sve začinimo solju, paprom i vegetom te dobro sjedinimo i nadijevamo kore
Peći na 200°C oko pola sata ili dok nije pečeno
Pečenu pitu preliti vrhnjem za kuhanje i pustiti još 3-4 minute u pećnici
Pustiti da se malo ohladi i servirati
Dobar tek!!!
Posluživanje
Nadjev za pitu od krumpira
Pita od krumpira – nadjevanje
Pita od krumpira -zamotana
Pita od krumpira
Hvala ti draga Omnia… :))
arianna, znam da je, koliko god iskusne mi bile, uvijek malo trapavo i neredno razvlaciti tijesto, znam jer i sama ga uvijek vucem za pite, nikad ga ne kupujem…zato svaki put onog kog vidim da je vrijedno vukao kore za recept, automatski vise cijenim. bravo! i vidi se da je s ljubavlju smotana! trebat ce mi ovaj recept za krumpirusu. javim ti kad ju budem radila!
Kako je tebi ispao recept?
48