Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..
Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu, zamijesite i formirajte ga u kuglu.
Pripremite kalup za pitu ili tortu, promjera 28 cm.
Tijesto razvaljajte i umetnite u kalup, podignite tijesto prema gore. Stavite u hladnjak da se odmori.
Za nadjev od maka zakuhajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, dodajte im griz, stalno miješajući, kad se zgusne, onda dodajte mak, promiješajte i izgasite vatru. Dok je još toplo, dodajte u smjesu maslac. Ne dodajite bjelanjke, dok se masa potpuno ne ohladi.
Za nadjev od vrhnja, miksajte sve sastojke skupa, osim bjelanjaka.
Bjelanjke sva 4 zajedno čvrsto istucite i umiješajte lagano kuhačom, pola u smjesu s makom, a pola u smjesu s vrhnjem.
Pitu složite ovako: iz hladnjaka izvadite tijesto za pitu, namažite na njega mak, u koji ste umiješali bjelanjke, a na to kremu od vrhnja, u koju ste također umiješali bjelanjke.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu 180°C oko 45 minuta. Ohladite i poslužite.
Posluživanje
Poslužuje se hladna i uz malo slatkog tučenog vrhnja. Ja sam je poslužila poslije roštilja, uz bijelo desertno vino.
Imala maka, pa naisla na tvoj receptic.Fino je, jednostavno za napravit, svidja mi se kak je ispalo.Bit ce sigurno jos koji put na stolu.
Imala maka, pa naisla na tvoj receptic.Fino je, jednostavno za napravit, svidja mi se kak je ispalo.Bit ce sigurno jos koji put na stolu.
42