Recept je u biti jako sličan mojoj medenoj piti,ali umjesto meda ide marmelada.Nijanse su neznatne,ali kako ima onih koji ne vole med,možda zavole kolač sa marmeladom u tijestu,mada priznajem da je meni medena puno draža,ali o ukusima se ne raspravlja.
Recept je u biti jako sličan mojoj medenoj piti,ali umjesto meda ide marmelada.Nijanse su neznatne,ali kako ima onih koji ne vole med,možda zavole kolač sa marmeladom u tijestu,mada priznajem da je meni medena puno draža,ali o ukusima se ne raspravlja.
Sastojci
Priprema
### Tu je recept za medenu pitu,a tu je kratki video za kore,kako ih lakše valjati i skidati sa tepsije.###
Tijesto:
U lonac staviti marmeladu,šećer,mast,jaje i mlijeko.
Zagrijavati na vatri uz miješanje dok ne zakuha.
Skinuti sa vatre i ostaviti hladiti.
Promiješati brašno sa praškom za pecivo.
Kad se prva smjesa ohladi,primješati brašno i umijesiti tijesto.
Podijelite ga na 4 komada.
Izrezati pekpapir veličine 22x 30 (ili na manje dimenzije.)Možete odmah izrezati ista 4 komada ili jedan ,kao ja,pa kako ispečete koru,na njemu valjati drugo tijesto.
Kore peći u zagrijanoj pećnici na 180c oko 5 min.svaku.Brzo su gotove,nemojte da vam zagore.
Krema.
U 2,5 dl mlijeka promiješati brašno i šećer.Ostatak mlijeka staviti kuhati.
Kad zakuha,primješati masu od brašna te zakuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Ohladiti.
U hladno miješati mikserom margarin za kreme i šećer u prahu.(probajte kremu da li vam je dovoljno slatka,pa je lakše dodati šećer u prahu nego ga oduzeti ako ste pretjerali)
Premazujte kore kremom.Na zadnju stavite tanki sloj kreme i pospite čokoladom u prahu.
Kolač nemojte odmah staviti u frižider.Nek odstoji preko noći vani na hladnom mjestu prije spremanja u frižider,da korice popuste.
59