Pita od mesa

Prvo stavite 400 gr brašna u malo veću zdjelu...zatim malo soli te tople vode..ako je pretvrdo stavite još malo vode...a ako je gnjecavo...stavite brasna...mjesite tako dugo dok se sastojci ne sjedine. Tijesto je gotovo kada nije premeko..nit pretvrdo...tijesto sa jedne i druge strane premazite uljem...te ga malo razvucite..da ga možete kasnije lakše razvuc...pustite da odstoji 40 min...prekrijete ga kuhinjskom krpom.

Kada je prošlo 40 min..tijesto je spremno...razvucite tijesto, na razvuče no tijesto stavite malo ulja...stavite mljeveno meso ili svinjetinu u kockicama...kako kome odgovara, može bit sirovo meso...tako ja pravim, a ako vam bolje odgovara da ga preprzite na tavi..možete i tako...meso sa začinima i nasjeckanih lukom stavite na tijesto. Zarolajte pomoću stolnjaka sa jedne i druge strane....te na nauljen lim stavite pec...pecete 30 min na 180C...pecnicu zagrijete na 200C...kada je napola pečena prelijte zakuhala vodom u koju ste stavili zacine..sol..vegeta i češnjak u prahu...time prelijepe pitu..i stavite pec još kojih 10 min kada je gotova..izvadite...i servirajte..dobar tek...