PITA OD MESA I TIKVICA (TORTA)

Na malo ulja zdinstajte luk dok se ne zacakli te dodajte mljeveno meso koje odmah posolite i pobiberite.Meso se dinsta 10-15 minuta te se dodaje tikvica,paprika i mrkva narezana na kockice.To se pirja još 10 minuta dok se sve lijepo ne smekša.Dodate žlicu vegete te po ukusu pred sam kraj možete dodati 2-3 žlice tekučeg paradajz sosa.Ostavite sa strane da se hladi dok pripremate tijesto,umak i preljev za pitu.

Umak sa kojim se mažu kore tijesta se radi tako da u posudu ulijete 1 jogurt ili vrhnje,stavite jaja,ulje,prašak za pecivo i malo posolite.to dobro umutite da bude jednolična masa.

Razvaljajte lisnato tijesto koje se u orginal pakiranju nalazi u dva dijela.Ja svaki dio prepolovim i na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljam tako da dobijem 4 kore u obliku torte(25cm)

U dobro nauljeni kalup stavim red tijesta te dobro zalijem sa umakom.nakon toga stavim dio file sa mesom..Od oka si rasporedite umak i filu tako da imate za svaku koru,a umaka mora biti i da odozgo kada poredate ovim rasporedom sve listove bude za preljev.Kada ste odozgo prelili sa umakom stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta

Kada ste stavili peći pitu.zagrijete vodu da bude vruča i u nju umješajte pileču ili goveđu kocku za juhu.Sa to vodom svakih 10 minuta zaljevajte pitu tako da bude sočna i mekana..Kada odozgo pita zarumeni vrijeme je za ručak...Dobar tek...