Tko voli orase u bilo kakvim oblicima ova je pita za oraholjubce, mogla sam je nazvati i pijana koliko ide rakije(ruma …) ali… Probajte i uživajte….!
Tko voli orase u bilo kakvim oblicima ova je pita za oraholjubce, mogla sam je nazvati i pijana koliko ide rakije(ruma …) ali… Probajte i uživajte….!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto i pustiti da se ohladi u hladnjaku jedno pola sata.
Za nadjev otopite šećer i med na niskoj temperaturi uz stalno miješanje pazeći da ne potamni, sklonite sa vatre i dodajte vrhnje i mješajte da nebi nastale grudvice.Vratite na vatru i uz stalno mješanje pustitie da prokuha i dok se sve ne spoji. Skloniti sa štednjaka dodati rakiju, maraskino) i orase, dobro promješati i pustiti da se malo ohladi.
Više od polovine tijesta razvaljajte na 30 cm i stavite u kalup, malo pritisnite rukama i stavite nadjev od oraha i stavite sve malo u hladnjak dok ne napravite trakice od ostatka tijesta. Kada ste napravili trakice napravite mrežu, premažite razmučenim žumanjkom i mlijekom i pecite na 200 stupnjeva 30 minuta, a zadnjih 10 minuta pitu prekrijte pek papirom.
Posluživanje
Ova količina je za pleh za tortu od 26 cm.
Kako je tebi ispao recept?
15