Pita od palente i mesa

U serpu staviti palentu, dodati bujon i skuvati.

Iseckan crni luk proprziti, dodati mleveno meso. Dinstati. Posle par minuta dodati iseckane sampinjone, sok od paradajza, biber i so pa jos malo dinstati.

Napraviti besamel - na istopljenom puteru proprziti brasno, dodati mleko, malo bibera, muskatnog orascica i kuvati dok se malo ne zgusne. Dodati besamel u fil sa mesom.

Nauljiti tepsiju. Moja tepsija je bila veca, ali pravila sam prvi put pa nisam znala sta je bolje :) Moj savet je da tepsija ipak bude manja ali malo dublja. Lepse izgleda i redovi palente i mesa se jasnije vide :)

Polovinu kuvane palente staviti u tepsiju, lepo rasporediti, preko rasporediti meso, preliti polovinom besamela, staviti preostalu palentu i ostatak besamela.

Ispeci pitu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Po zelji servirati sa nekom salatom, sa cveklom ide odlicno. Prijatno! :)