Fina i aromatična…
Još jedan recept iz davnina za sve one koji vole miris i okus rogača…
Fina i aromatična…
Još jedan recept iz davnina za sve one koji vole miris i okus rogača…
Sastojci
Priprema
Mikserom dobro izmješajte margarin sa šećerom, vanili šećerom, žumanjkom i vrhnjem. Dodajte limunovu koricu i cimet, te brašno prosijano s praškom za pecivo. Umijesite glatko tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na otprilike pola sata.
Na dno kalupa promjera 26 cm izrežite papir za pečenje. Nije potrebno premazivati nikakvom masnoćom.
Za donji sloj razvaljajte 2/3 tijesta, pripazite da vam rubovi ostanu malo deblji te ih prstima lagano nadignite uz stranice kalupa (otprilike 2-3 cm).
Za filu izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg, a zatim malo po malo dodavajte šećer uz stalno miksanje. Na kraju lagano kuhačom umiješajte mljeveni rogač, te po želji dodajte i malo cimeta.
Donji sloj tijesta premažite džemom od smokava (ne pretanko), a zatim preko đžema premažite filu od rogača.
Ostatak tijesta razvaljajte i režite na trakice te složite s gornje strane.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, prvih 20-30 minuta na donjoj prečki, a zatim podignite na srednju razinu i ispecite do kraja dok trakice lagano ne porumene.
Posluživanje
Isprobano by trixie
Isprobano by Ruza123 i još jedna predivna slikica
Isprobano by Draganaa i još jednom
#19 Anka, zaista ne bih znala... osobno sam ga radila po receptu iz bakine bilježnice i mislim da je puno, puno stariji od 20 godina... 😉 al obzirom da je vrlo jednostavan i relativno jeftin, svakako se isplati probati 🙂
zanima me je li to ona pita, tj. onaj recept koji se nalazio na vrećici mljevenih rogača, nekada davno... prije barem 20 godina, ako ne i prije... tražim taj recept, a ovo mi miriši na to 🙂❤️
20