Pita po receptu moje pokojne bake.....
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamijesi prhko tijesto. Savijet:ako stavljate dva žumanjka povečajte količinu vrhnja. Znači umjesto 4 dkg vrhnja stavit ćete 8 dkg.
Ostavite tijesto da odmara i za to vrijeme napravite kremu.
KREMA:prvo napravite snijeg od bijelanjaka i u tu smijesu dodajte ostale sastojke. sve dobro izmiksajte.
Pripremite lim za pečenje.Ja koristim duboki lim dimenzija 40*23. Tijesto razdijelite na dva dijela.Prvi dio razvaljajte i premjestite na pripremljen lim,na to istresite kremu i poklopite drugom polovicom razvaljanog tijesta. Gornji dio tijesta malo napikajte vilicom da može izlaziti para ,a i lijepo je za vidjeti.
Pošto ja nikad ne mogu staviti cijelo tijesto u komadu na filu ,ja si ga rastrgam na komade i slažem na kremu.
Pecite oko 25 minuta u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 do 200 stupnjeva.
Dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
4