Pita od sira

Od navedenih sastojaka napaviti tijesto, podijeliti na dva dijela, razvaljati prema velićini posude u kojoj će se peći, moja je 23×30 cm. Tijesto je mekano, pa dodajte još malo brašna ako ga nemožete prenjeti u protvan.

Od bijelanjaka napraviti čvrsti snjeg, dodati šećer,žutanjak, vanili šećer, sir i na kraju brašno.

U posudu za pećenje ide tijesto, fila i na kraju druga polovica tijesta, koju treba malo izbosti sa vilicom.Peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Posipati sa šećerom u prahu.