Najfinija pita od sira koju sam probala, jednostavna za pripremiti, a danima je sočna, probajte ju i oduševit će se vaši ukućani. :)
Najfinija pita od sira koju sam probala, jednostavna za pripremiti, a danima je sočna, probajte ju i oduševit će se vaši ukućani. :)
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte otopljeni maslac, mlijeko pa dobro sve izmiksajte, na kraju dodajte preostale sastojke i mutite par minuta da se sve dobro poveže.
Namažite tepsiju dobro sa maslacem i malo pospite brašnom, veći dio tijesta ulijte, poravnajte i stavite peći na 180° oko 20-ak minuta. A za to vrijeme pripremite nadjev, prvo izmiksajte jaja, dodajte šećer, sir, gustin i dobro sve izmiksajte, na kraju umiješajte po ukusu cimeta i grožđica (ja ih puno stavim ).
Nakon 20-ak minuta izvadite tijesto, dodajte nadjev i prelijte sa ostatkom tijesta, (ako je tijesto gušće dodajte mu 3 žlice ulja da ga malo razrijedite, sve dobro promijeajte i prelijte preko nadjeva), sve fino poravnajte sa špatulom ili žlicom. Pecite sve skupa još oko 35 minuta dok vam tijesto dobije malo jaču rumenu boju.
Posluživanje
Pospite ju šećerom u prahu i poslužite uz fini čaj :)
18