Džem od aronije dat će kolaču sočnost i učiniti ga vrlo aromatičnim.
Moj profil
Obožavate li pite ova će zasjeniti sve vaše dosadašnje doživljaje okusa. Nadjev je od tajanstvenih bobica aronije u čaju i džemu, a čokoladni puding u podlozi.
Obožavate li pite ova će zasjeniti sve vaše dosadašnje doživljaje okusa. Nadjev je od tajanstvenih bobica aronije u čaju i džemu, a čokoladni puding u podlozi.
Sastojci
Priprema
Za tijesto
1.
Brašno pomiješajte sa šećerom, limun šećerom, žumanjkom i maslacem sobne temperature. Dodajući vrhnje po potrebi zamijesite glatko tijesto i ostavite stajati u hladnjaku 30 minuta.
2.
Tijesto tanko razvaljajte i stavite u kalup za pite (Ø 24 cm) tako da pokrijete i rub. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 10 -12 minuta.
3.
Tijesto malo ohladite i premažite džemom.
Za kremu
1.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješate te umiješajte prašak za puding i malo vode.
2.
Preostalu vodu zakuhajte i prelijte preko filtar-vrećica čaja te ostavite stajati oko 8 minuta. Izvadite vrećice čaja, a tekućinu zagrijte do vrenja.
3.
Uz miješanje dodajte smjesu pudinga i kad se počne zgušnjavati maknite s vatre.
4.
Kuhanu kremu prelijte preko prhkog tijesta i pustite da se ohladi.
5.
Pripremite šlag tako da hladnoj vodi dodate sadržaj vrećice šlag pjene i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete željenu čvrstoću.
Posluživanje
Šlag nanesite na kolač, ukrasite po želji i poslužite.
4