Moj profil
lemons22
9.10.2014.

Pita s brokulom

18

Moj prvi recept ovdje! :)

Prije nekoliko dana sam pomislila kako bih voljela napraviti neko jelo s brokulom i bas brokula par dana poslije(danas) na akciji u Kauflandu.Jednostavno je i nadam se da ce vam se svidjeti.

Moj prvi recept ovdje! :)

Prije nekoliko dana sam pomislila kako bih voljela napraviti neko jelo s brokulom i bas brokula par dana poslije(danas) na akciji u Kauflandu.Jednostavno je i nadam se da ce vam se svidjeti.

lemons22
9.10.2014.

Sastojci

za
Tijesto: 250 g glatkog brašna
125 g margarina
pola žličice soli
2 žlice kiselog vrhnja
Nadjev: 1 komad brokule (oko pola kg)
2 jaja
6-7 žlica kiselog vrhnja
mlijeka po potrebi (oko 50 ml)
1 žlica glatkog brašna
1 žličica ulja
1 žličica soli
150-200 g sira (trapist, gouda,emmentaler..)

Priprema

1.

Pomiješajte brašno,sol i margarin u komadićima. Trljajte dlanovima kako bi ste dobili mrvičasto tijesto. Dodajte žlicu po žlicu vrhnja i umijesite. Trebate dobiti kompaktno tijesto, ni previše tvrdo, ni previše meko.

2.

Tijesto razvaljajte u krug debljine 2-3 mm. Pažljio ga prebacite u kalup za pitu(ili tepsiju) koji je prethodno namazan maslacem i posipan brašnom. Tijesto na par mjesta izbušite vilicom.

3.

Brokulu izrežite na male komadiće i skuhati u posoljenoj vodi, zatim ocijedite.U posudi izlupajte dva jaja. Dodajte vrhnje, mlijeko, sol, ulje i brašno i dobro izmješajte.Na kraju dodajte nariban sir.

4.

Mali dio smjese prelijte preko tijesta. Dodajte brokulu i preko nje ostatak smjese. Sve dobro izmješajte i poravnjate, ali pažljivo kako se tijeto ne bi oštetilo.

5.

Pecite 30-35 minuta na 200 C.

6.

NAPOMENA:možete koristiti maslac umjesto margarina, no tijesto s maslacem bude mrvljivije nego s margarinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)