Jednostavna i brza pita sa vučenim tijestom i gljivama.
Sastojci
Priprema
Gljive očistiti i narezati na ploške.
Na zagrijanom maslinovom ulju propirjati sitno sjeckanu glavicu luka.
Kad luk omekša, dodati sječene gljive i pirjati dok ne ispari tekućina koju puste gljive.
Začiniti po ukusu solju, paprom i vegetom i pustiti sa strane da se malo ohladi.
Dublji pleh za pečenje lagano premazati s malo ulja i staviti list tijesta.
Na tijesto staviti malo nadjeva od gljiva i pokriti drugim listom tijesta.
Nastaviti slagati nadijev i tijesto dok se sve ne potroši.
Za preljev pomiješati kiselo vrhnje i mineralnu vodu.
Pitu narezati na kvadrate i preliti preljevom.
Staviti peći u pečnicu zagrijanu na 200 – 220 °C.
Peći dok ne dobije lijepu rumenu boju.
Posluživanje
Gotovu pitu možete poslužiti uz salatu po želji.
15