Moj profil
avion
31.12.2011.

Pita sa jabukama

120 minuta
18

uvek osvežavajuća...

uvek osvežavajuća...

avion
31.12.2011.

Sastojci

za
650 g jabuka, očišćenih, na kockice isečenih
200 g šećer u prahu
300 g brašna, polumeko (T400)
200g margarin
1-2 Supene kašike kukuruzno brašno (ili polenta, ili griz)
1 vanilin šećer
2 kafene kašike cimeta
1 kafena kašika soli
1 sok od limuna i narendana kora
2 jaja
2 čašice brandy (ili rum, konjak)

Priprema

1.

U činiju stavimo očišćene i iseckane jabuke, dodamo 40g šećera u prahu, vanilin šećer, cimet, brandy, sok od limuna i kukuruzno brašno (ili prezle...) sve promešamo i ostavimo dok spremamo testo.

2.

U drugu činiju stavimo 160g šećera u prahu, dodamo 300g brašna, na kocke isečen margarin, 1/2 kašičice soli, 1 jaje i narendanu limunovu koru. Izradimo testo.

3.

3/4 testa izvaljkamo na 1 cm debljinu i stavimo u formu da krajevi budu skroz do vrha (ako nije silikonska, moraćete još pre toga da formu namažete margarinom i pospete brašnom). U to stavite pripremljene jabuke. Preostalu 1/4 testa isto izvaljkate u krug, i time ćete prekriti formu, spojite krajeve i premažite jajetom. Peče se na 180°C 30 min, posle izvadite i prekrijete sa alu-foliom i pecite još 45 min.

1

fino. radim sličnu, jedino što ne stavljam brandy, ali i to ću probati. pita za 10!! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)