Moj profil
jelenajl
5.11.2023.

Pita sa jabukama ...

80 minuta
11

i grčkim jogurtom ....

i grčkim jogurtom ....

jelenajl
5.11.2023.

Sastojci

za
3 kom jaja
80 gr prah šećera
80 gr istopljenog putera
200 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
3 kom jabuka
1 kom sok od limuna
5 + gustina
40 + šećera
500 gr grčkog jogurta
ekstrakt vanie
rendana korica limuna
cimet

Priprema

1.

Odvojiti žumanca od belanaca

2.

U žumanca dodati  prah šećer i dobro promešati.
U smesu dodati istopljeni puter (ne sme da bude vreo da se ne napravi kajgana) i pomešati da se sjedini

3.

Odvojiti 1/3 testa, umotati u foliju i staviti u zamrzivač

4.

U smesu od žumanaca dodat prosejano brašno i prašak za pecivo pa rukom dobro umesti testo.

5.

Jabuke iseći na kockice, preliti sokom od 1 limuna,  dodati 5gr gustina, malo cimeta i 40gr šećera.
Dobro izmešati i staviti u tiganj da se karamelizuje na laganoj vatri

6.

Dok se jabuke karamelizuju, 2/3 testa utisnuti u kalup prečnika 20cm i podići uz ivice koliko koliko god može

7.

kad su jabuke gotove, ravnomerno ih rasporediti u kalupu preko testa.

8.

umutiti čvrst šne od 3 belanca i 130 gr šećera

9.

U grčki jogurt pdodati rendanu koricu limuna i omešati sa 50gr gustina da ne bude grudvica.

10.

U jogurt dodati umućen šne i lagano mešati dok se smese potpuno ne sjedine

11.

Staviti krem u kalup preko isečenih jabuka i preko njega narendati testo iz zamrzivača

12.

Peći na 180C oko 40 minuta

13.

Kad je gotovo posuti prah šećerom

Posluživanje

Seći deblje kriške da se ne bi raspadalo

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)