Pogodna za dane posta. Ukusna :)
Sastojci
Priprema
Iseckati kiseli kupus na trakice i prodinstati na ulju.
Dodati biber i ako je potrebno dodati malo vode da ne zagori.
Gotovo je kada kupus sasvim omekša i kada ispari sva voda.
Pomešati kvasac, šećer i toplu vodu i ostaviti da kvasac naraste.
Potom dodati u posudu sa brašnom, dodati i so, pa zamesiti meko testo.
Napraviti 14 loptica.
Razvući 8 loptica na otprilike 15cm.
Prvu premazati uljem i posuti malo brašna, pa staviti preko sledeću i tako naređati 8 razvučenih loptica.
Poslednju ne premazivati uljem.
Oklagijom ih razvući u krug, veličine tepsije u kojoj će se peći i staviti u tepsiju obloženu pek papirom.
Preko staviti propržen kiseli kupus.
Ponoviti postupak i sa ostalih 6 loptica.
Razvući malo, premazati uljem i staviti malo brašna, pa ređati jednu preko druge.
Poslednju ne premazivati.
Oklagijom razvući u krug, malo veći od tepsije (za otprilike 2,3 cm) i staviti u tepsiju.
Ono što prelazi preko tepsije, presaviti i napraviti rub duž ivica.
Preko možete posuti susamom,
Peći pitu na 200 stepeni 20-ak minuta, pa smanjiti temperaturu i peći još 10-ak minuta.
Kad je gotova, poprskati sa malo vode i pokriti krpom, da omekša.
Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
2