Za sve koji vole mak i limun…
Sastojci
Priprema
Za ovu pitu mera je čaša od 2 dl, i zato se vrlo jednostavno i brzo napravi.
Najpre se napravi žuti preliv: svi sastojci (osim maka) se mikserom dobro umute. Dublji pleh (tepsiju) namazati uljem, pa staviti 2 kore. Sipati 1 – 2 kutlače žutog preliva, pa posuti makom. Opet kora, žuti preliv, pa mak, i tako dok ne složimo celu pitu. (Poslednja je kora, koju ćemo premazati prelivom tek kada pitu isečemo.)
Oštrim nožem iseći pitu na kocke (ovo je malo teže, ali sve bude dobro na kraju) i staviti da se peče.
Dok se pita peče, skuvati sirup od šećera, vanile, soka od limuna i dodati još jedan limun isečen na kolutove. Tek ispečenu, vruću pitu preliti vrućim sirupom. Još jednom proći nožem po svim rezovima, da se sirup bolje upije.
27