Pita sa sirom

 Obično  koristim  kore za baklavu  lakše  se režu   i  ljepše su za jelo  ..Podmazati tepsiju  sa uljem , a  na radnom stolu  list po lis  filovati  filom  premazati  sredinu  širine  nekih 10  cm . Lijevu  stranu  kore prebaciti  preko  fila  zatim  još malo  fila  staviti  pa prebaciti  i desnu stranu  preko lijeve kore .Dobije se filovana traka  od  10 cm širine.  Preko  nje dodati još malo fila  i  motati  u  dužinu   od sebe prema  dolje  kad  smotate  tako jednu  staviti ih u  tepsiju  zatim sve ostale  isi postupak 

Fil  izmutiit  sir  i jaja  dodati pecivo i malo soli  i malo  pavlake  da bude  rijeđi   .. 

Kad su kore pečene preliti ih sa 2 jajeta izmućena predhodno sa pavlakom , peći još  5-8  minuta  dok  ne porumeni    .. Služiti  toplo  a može  i hla dno  :)