Recept vrlo sličan svim ostalim receptima za pitu sa sirom, ali s većim naglaskom na nadjev od sira za koji volim da bude sočan pa sam probavala razne varijante sastojaka dok to nisam i postigla. Nadam se da će nekome pomoći ova verzija. :)
Recept vrlo sličan svim ostalim receptima za pitu sa sirom, ali s većim naglaskom na nadjev od sira za koji volim da bude sočan pa sam probavala razne varijante sastojaka dok to nisam i postigla. Nadam se da će nekome pomoći ova verzija. :)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka napravite tijesto koje će vam ispasti prilično mekano (ali ne toliko da se raspada), a u koje ćete staviti šećera koliko želite. Po želji u tijesto možete dodati i naribanu koricu limuna.
Dok pripremate nadjev od sira, tijesto stavite na 15-ak minuta u frižider.
Od navedenih sastojaka pripremite nadjev od sira, a pod ‘preostalo vrhnje’ mislim na čašicu vrhnja od 200gr od kojeg ste uzeli dvije žlice za tijesto – preostalo vrhnje stavite u nadjev. :)
Tijesto podijelite na pola pa svaku polovicu razvaljajte na veličinu manjeg protvanja (ja koristim 24×32cm). Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje ili komadu prozirne folije pa vam se neće lomiti. (Ja donju polovicu razvaljam odmah na papiru za pečenje pa ga tako stavim u protvanj, a gornju na prozirnoj foliji pa lagano ‘preokrenem’ tijesto u jednom komadu na nadjev.)
Na tijesto stavite nadjev pa gornju polovicu tijesta u kojoj zatim izbušite rupice čačkalicom prije pečenja.
Pecite 35-40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
Ohlađeno po želji pospite šećerom u prahu.
U receptu je navedena dimenzija protvanja pa moze svatko za sebe i svoje ukucane procijeniti za koliko je to osoba. Ali ne, ne budu samo 4 komada. :)
Kako je tebi ispao recept?
8