Neobična skroz ova pita??...-po načinu izrade,izgledu,okusu....Izgleda kao komad torte,a fina,mekana,sočna-puna sira.....Još jedan u nizu iz časopisa"Hrana i vino"...koji je osvojio moje klince...
Neobična skroz ova pita??...-po načinu izrade,izgledu,okusu....Izgleda kao komad torte,a fina,mekana,sočna-puna sira.....Još jedan u nizu iz časopisa"Hrana i vino"...koji je osvojio moje klince...
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od brašna,soli,gazirane vode,mlijeka,razmrvljenog kvasca,vrlo sitno narezane šunke i ulja.Naraslo tijesto mijesimo na pobrašnjenoj površini i izrežemo na 10 jednakih dijelova.Svaki dio kratko mijesimo i oblikujemo lopticu.
Svaku lopticu pospemo brašnom i razvučemo manju koru.Svaku koru poprskamo rastopljenim margarinom i na nju stavimo malo naribanoga sira.Na sir stavimo drugu koru koju poprskamo margarinom i pospemo sirom.Na isti način,jednu na drugu poredamo sve kore.
Zatim od svih kora zajedno razvučemo jednu veću,deblju koru,veličine kao posuda za pečenje.
Stavimo je u okruglu posudu za pečenje premazanu rastopljenim margarinom ili pek papirom.
Ostavimo da odstoji 20-tak minuta.
Pečemo oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
14