Pita sa šljivama i orasima!

Orati šljive,prerezati ih napola,izvaditi koštice i narezati na tanke ploškice(ja sam danas radila sa zamrznutim šljivama i samo sam ih napola prepolovila).Staviti ih u posudu i posuti sa šećerom u prahu i sa malo cimeta,pokriti folijom i pustiti stajati oko sat vremena.

Za tijesto: brašno obje vrste staviti u posudu,dodati prstohvat soli i omekšani maslac i žumanjak te jedno cijelo jaje i umjesiti tijesto ako se ne da umjesiti ja dodam malo kiselog vrhnja ili mlijeka ,zamotati u foliju i pustiti stajati pola sata na hladnom.

Tijesto razvaljati tanko i staviti u četvrtast kalup(ako nemate ja sam razvaljala koliko se dalo i malo rubove utisnula i stavila na pek papir u u tepsiju).

Zdrobiti kekse i posuti po tijestu,šljive ocijediti i poslagati ih isto na tijesto.

Žumanca miješati sa šećrom dok ne posvjtle,dodati sitno sjeckane orase,promješajte i preliti po šljivama(malo je gušće pa po malo stavljati i žlicom razmazati).

Peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva ako gore počne tamniti staviti pek papir,kad je gotova ohladiti i posuti sa šećerom u prahu.