Recept koji je slucajno nastao...Juce sam po prvi put dala svom sedmomesecnom sinu palentu sa kefirom i shvatila da se to njemu bas uopste ne svidja(to sam shvatila po pljuvanju prvog zalogaja...) :-)! Bilo mi je zao da bacim spremljenu palentu, pa sam je dodala piti od spanaca koju sam pravila . Ispostavilo se da je zaista dobra kombinacija.;-)
Recept koji je slucajno nastao...Juce sam po prvi put dala svom sedmomesecnom sinu palentu sa kefirom i shvatila da se to njemu bas uopste ne svidja(to sam shvatila po pljuvanju prvog zalogaja...) :-)! Bilo mi je zao da bacim spremljenu palentu, pa sam je dodala piti od spanaca koju sam pravila . Ispostavilo se da je zaista dobra kombinacija.;-)
Sastojci
Priprema
U dublji podmazan pleh redjati otprilike 4 kore. Svaku namazati sa malo ulja i slagati jednu preko druge.Na njih ne stavljati fil.
Na cetvrtu, pouljenu koru sipati trecinu fila, a zatim preko staviti 2-3 kore koje su samo pouljene.I tako redjati dok se fil i kore ne potrose.
Za kraj, kao zavrsnicu ostaviti 3-4 kore koje samo pouljimo, tj. ne mazemo filom.Kada smo potrosili sve kore i sav fil, pitu pazljivo izbockamo viljuskom.
Umutiti jedno jaje , dodati malo soli i preliti preko pite. Peci na 200-220C .
Posluživanje
Malo prohladiti i seci na komade zeljene velicine.
U fil se moze dodati soli, po ukusu, jer je slano steceni ukus ;-), a svi mi imamo razlicite navike.
Sto se spanaca tice, ja uvek kupujem svez na pijaci, po kilogram, ocisti ga moj muz :-) , a ja ga onda kratko spustim u kljucalu vodu. Od te kolicine, polovinu stavim u pitu. To mi je neka mera.
Kako je tebi ispao recept?
1