Ne znam dali ste imali prilike ovako nesto da probate,ali ako volite pite probajte OBAVEZNO!Dopasce vam se sigurno!
Ne znam dali ste imali prilike ovako nesto da probate,ali ako volite pite probajte OBAVEZNO!Dopasce vam se sigurno!
Sastojci
Priprema
Staviti brasno u dublju plasticnu ciniju, dodati soli i mlake vode oko 1dcl pa videti posle dali treba dodati jos.
Mesiti varjacom u polutvrdo testo.
Napraviti 2 jufkice i malo ih premazati uljem i ostaviti da se odmore 15-ak minuta.
NADEV:
Tikvice oljustiti, izvaditi seme, oprati i iseckati na kockice i staviti u cedku da se procede.Posoliti, pobiberiti.
U posebnu posudu razmutiti jaja sa viljuskom, dodati sir i pavlaku.To sve sjediniti sa tikvicama.
Staviti stoljnjak na sto, dobro ga pobrasnaviti, staviti jufkicu i razviti je sa oklagijom, posipati je sa brasnom jer testo ne sme da se lepi.
Razviti lepo testo preko stola.Premazati uljem i staviti polovinu nadeva.Uzeti stoljnjak u obe ruke i polako motati testo.To uraditi i sa drugom jufkicom.
Podmazati pleh uljem i redjati pitu.Peci dok ne porumeni.oko 40 min na 220 stepeni.
PRELIV:
U manju serpicu sipati vodu, ulje i so i pustiti da provri i skloniti sa vatre.
Kad je pita pecena preliti je sa prelivom i poklopiti drugom tepsijom do sluzenja.
22