Jos jedna poslastica koja me vraća u djetinjstvo.Recept moje dajđinice....ona ih najbolje pravi!!!Pituljice su i drugi i treci dan jednako mekane, fil se uopce ne stvrdne.Kod nas su brzo nestale ali znam da mogu i duze stajati ....
Jos jedna poslastica koja me vraća u djetinjstvo.Recept moje dajđinice....ona ih najbolje pravi!!!Pituljice su i drugi i treci dan jednako mekane, fil se uopce ne stvrdne.Kod nas su brzo nestale ali znam da mogu i duze stajati ....
Sastojci
Priprema
Nadjev:
Mlijeko dovesti do vrenja pa mu dodati griz.Mozete ubaciti i pakovanje vanilin sečera, po želji .kuhati oko 2 minute.Neka se griz zgusne.
Masu ostaviti da se potpuno ohladi.
U medjuvremenu orahe isjeckati na nesto krupnije komadiće
Griz masu mutiti mikserom namanjom brzinom i dodavati po jedno jaje a zatim pavlaku i na kraju prasak za pecivo .
Dobije se fina ,gusta masa.
Orahe mozete dodati direktno u fil ili posebno kad fil stavite na jufku onda staviti pomalo oraha na fil.
Punjenje kora:
Puter i ulje sjediniti i raspiti u mikrovalnoj .
Uvijek uzimati po dvije kore.Prvu koru premazati masnoćom sa četkicom a zatim preklopiti drugom pa opet premazati masnocom.Rezati po 4-5 traka(zavisno koju velicinu pituljica volite) , neka trake budu po onoj dužoj strani rezane.
Savijanja:
Na vrh svake trake stavljati jednu malu kasiku nadjeva i savijati.Savijati u obliku trokuta tako sto prevrnete kraj sa filom na lijevu stranu, pa na dole, pa na desnu stranu i tako duz cijele trake.Redati u podmazan pleh(premazati ih masnocom) i peci na 180 stepeni dok ne porumne.Vrele pituljice politi hladnom agdom
AGDA:
U serpu saviti secer , preliti vodom i dovesti do kljucanja.Neka vrije 10ak minuta.Dodati i jedan limun narezan na kolutice.Neka se potpuno ohladi....Moja je preporuka , agdu napraviti na pocetku (kao prvu), tako da dok pripremamo pituljice agda ima vremena da se ohladi.
spremne za pecenje....
Dobar apetit vam zelim.
:-)
15