jedna vrlo jednostavna, fina juha za ljubitelje luka i piva.. juha ima malo specifičan, gorkast okus...
jedna vrlo jednostavna, fina juha za ljubitelje luka i piva.. juha ima malo specifičan, gorkast okus...
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati ulje, dodati krupno narezan luk.. luk lagano pržiti.. kada luk počine mijenjati boju,dodati brašno, zajedno dobro popržiti .. zaliti časom piva, dodati temeljac.. sve kuhati na laganoj vatri oko 20ak minuta.. po ukusu dodati, sol, papar...
posluziti vruće uz krišku finog kruha..
* luk, koji se prži mora postati mekan i imati još svjetlu boju. Kada pravim klasičnu juhu od luka sa vinom, taman pržim luk dok lijepo ne porumeni...
*juha se može praviti i bez brašna, ja sam ovaj put stavila brašno, jer nam bila ova juha kao lagana večera..
*kada imam svježe bilje, dodavam mažuran i malo peršinovog lista... ovaj put nisam imala ništa od toga :)
*u juhu sam stavila domaći goveđi temeljac, ali može se staviti i pileći, ili kocka za juhu..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2