Pizza

U brasno napraviti udubljenje zatim lagano umijesati kvasac koji ste drzali neko vrijeme u malo mlake vode da naraste. U istom trenutku dodavati maslinovo ulje i dodavati pola case male vode. Zatim dodati malo mlijeka i dobro izraditi najbolje mikserom (spiralne nogice za tijesto). Vrlo vazno tijesto ne smije biti premekano sto vise neka bude kompaktno znaci da je teze pomalo cvrsto kao za pitu. Tijesto ostaviti poklopljeno krpom sat do dva vremena zavisi od topline zraka. Kada se tijesto podignulo rukom ga vaditi i staviti u tepsiju ili platu za sporet. Rukom ga istanjite da postane ravna povrsina. Zatim redati paradajz pire pomijesan sa maslinovim uljem, zatim tunjevinu i onda neizmijenicno sir, origano pa kolutice svijezeg cesnjaka (bijeli luk). Moze se dodavati i svijeza paprika na kolutice, sampinjoni i svjezi luk varijacija slobodna. Bino kod sampinjona da se malo prze na maslinovom ulju pa onda redanje na pizzu. Peci u rerni na 200 stepeni odprilike 12-15 minuta. Vrlo vazno pizza se pece na donjem dijelu pecnice tako da se ne bi gornji dio osusio.

Prijatno…