PIZZA toliko ima puno recepta na koji nacin i kako ,ali ja uvjek je radim bas na ovaj nacin ,recept imam od moje prijateljice iz Skoplja radila je u jednoj Piceriji gdje su bile tako dobre pizze ,svidjele su mi se iz razloga jer je tjesto bilo tako tanko i ukusno ,evo tog orginalnog recepta ,pa mozda neko i proba ......
PIZZA toliko ima puno recepta na koji nacin i kako ,ali ja uvjek je radim bas na ovaj nacin ,recept imam od moje prijateljice iz Skoplja radila je u jednoj Piceriji gdje su bile tako dobre pizze ,svidjele su mi se iz razloga jer je tjesto bilo tako tanko i ukusno ,evo tog orginalnog recepta ,pa mozda neko i proba ......
Sastojci
Priprema
U posudi sipati 1l hladne vode ,staviti kvasac (izmrviti ga),zatim sol,secer,ulje, i brasno da se zamjesi onako tvrdje .
Ostaviti tjesto da odmara 30min,da nadodje,zatim premesiti ga i ostaviti jos 15min.
Zatim oblikovati loptice redati ih i pokriti vlaznom krpom i ostaviti ih u frizider 2h .
Poslje svega vaditi ih iz frizidera i praviti pizze .
Po zelji stavljati paradiz sos sa bosiljkom i origanom ,zatim zuti sir i mozzarela ,i naravno po zelji ostale sastojke ko kakvu pizzu voli.
Naravno ovo je kolicinski malo vise sve zavisi od persona koliko vas je,mozete tjesto (dozu) na pola
sa pola litre vode i ostalo sve po pola .
Posluživanje
prijatno!!!
1kocka ide na 1kg brasna, u kocki ima 40g kvasca... zasto ljudi pisu brasno po potrebi, ako vec pises recept daj napisi onda koliko brasna, onak...ak nisi htjela vec odat tajnu , onda nisi ni trebala napisat recept... mrzim ovo kada vidim po coolinarci
46