Pizza peciva

U zdjelu za mijesanje uspi mlijeko , secer i kvasac , pa promijesaj i ostavi da se zapjeni . Pjenici dodaj barsno i sol , pa umijesi ljepljivo tijesto , dodaj maslac i nastavi mijesiti dok tijesto ne upije sav maslac 4-5 min . Prekrij ubrusom i ostavi na toplom 30-40 min .

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu , pa ga podijeli na 12 djelova i svaki dio oblikuj u kuglicu . Svaku kuglicu lagano prstima rastanji u krug , pa u sredinu stavi jednu zlicicu nadjeva , par plosi kobasice i kocku sira . Skupi rubove i dobro ih stisni da nadjev ne iscuri . 

Prebaci peciva na lim oblozen papirom za pecenje , prekrij ubrusom i ostavi da se odmore 15 - tak min . U medjuvemenu napravi premaz tako sto ces otopiti maslac i dodati mu nasjeckano zacinsko bilje i naribani cesnjak , sve dobro promijesaj i premazi uzasle kuglice , na kraju svaku pospi sa malo ribanog parmezana . 

Prebaci peciva u ugrijanu pecnicu na 190 stupnjeva i peci 15-20 min dok lijepo ne porumene sa svih strana . Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i malo prohladi 4-5 min , pa ih tek onda prebaci na servirni tanjur i serviraj sa jos umaka od rajcica .