Pletenice sa dzemom

Zamesiti testo(u mlakom mleku razmutiti kvasac sa malo secera i brasna,kad nadodje dodati brasnu i staviti sve ostale sastojke za testo),ostaviti ga 30 min da naraste,premesiti i podeliti na dva dela.

Rastanjiti testo oklagijom na 1cm debljine u pravougaonik,iseci trake duzine do 15cm(ili po zelji),zaseci sa obe strane ukoso nozicem,staviti dzem po sredini i preklopiti u pletenicu.

To ponoviti i sa ostatkom testa.Meni ispadne 4 kom,velicina se vidi na slici(od jednog dela testa dve pletenice).
Ostaviti jos 20 min u plehu da narastu i peci u zagrejanoj pecnici na 180-200 stepeni dok ne porumene.
Prohladjene pletenice preliti sa prelivom koji smo napravili od vode i prah secera,koji smo skuvali na ringli,i na kraju pletenice posuti prah secerom.