Moj profil
stefe
28.12.2011.

Ploške od naranče

53

Recept sam dobila od jedne divne žene, kolegice s posla. Ovo nije kolač za svaki dan jer je zasitan i kaloričan, ipak idealan je za blagdane.

Recept sam dobila od jedne divne žene, kolegice s posla. Ovo nije kolač za svaki dan jer je zasitan i kaloričan, ipak idealan je za blagdane.

stefe
28.12.2011.

Sastojci

Biskvit:
6 bjalanjaca
180 g šećera
220 g mljevenih oraha
50 g sjeckanih oraha
1 žlica krušnih mrvica (prezle)
Krema:
6 žumanjaca
150 g šećera u prahu
3 žlice brašna
izgratana korica 1 naranče
60 ml soka od naranče
150 g maslaca (omekšalog)

Priprema

1.

Biskvit:

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.

Bjelanke istući u tvrdi snijeg, dodati šećer i opet istući. Lagano dodati ostale sastojke i izliti u pleh (32*36 cm) namazan i prekriven papirom za pećenje.

Peći oko 20 do 30 min, najbolje provjeriti s čačkalicom.

2.

Krema:

U posudi istući žumanjke i šećer, dodati brašno, sok i koru od naranče. Staviti kuhati miješajući dok se ne zgusne. Kremu ohladiti i umiješati omekšali maslac.

3.

Na pladanj staviti jedni koru, namazati kremu, poklopiti drugom korom i premazati vrh preostalom kremom. Po vrhu posipati mljevenim orasima.

Kolač ohladiti preko noći i izrazati na male ploške.

  • Kolač-naranča(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Naranče(1)
  • Naranča(1)
  • Orasi(1)

3

Kora se ispeče u velikom plehu, prezeže se na dva dijela okomito tako da je jedan dio veličine pola pleha.

Da li su to kolicine za dvije kore ili samo za jednu? Nije napisano da se kora prereze ...

odlican recept...kolac je prelep...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)