Moj profil

Plum pie sa cvjetovima lavande…

50

Kažu da ljubiš nekog boema
skitnicu neku da druga si žena
a ja sam skoro evo lud od tvoga otrova
i molim se pred ikonom svetom ljubavi moja

Ja poželim noćas oči boje lavande
i bisere njene što ih usnama skriva
vrati mi Bože oči boje lavande
jer sutra će kiše isprati sve, isprati sve

Mjeseca srebro i sunca sjaj
tuga i bol ne idu u raj
sanjao sam kako letiš u krilu anđela
sad je i Bog na tvojoj strani ljubavi moja… (Pino & Denis)

Kažu da ljubiš nekog boema
skitnicu neku da druga si žena
a ja sam skoro evo lud od tvoga otrova
i molim se pred ikonom svetom ljubavi moja

Ja poželim noćas oči boje lavande
i bisere njene što ih usnama skriva
vrati mi Bože oči boje lavande
jer sutra će kiše isprati sve, isprati sve

Mjeseca srebro i sunca sjaj
tuga i bol ne idu u raj
sanjao sam kako letiš u krilu anđela
sad je i Bog na tvojoj strani ljubavi moja… (Pino & Denis)

Sastojci

Tijesto:
325 g brašna (oštrog – tip 400)
65 g maslaca
1/2 vrećice pecilnog praška
100 g šećera
2 velike žlice kiselog vrhnja
1 vrećica vanil šećera
Nadjev:
1,3 kg šljiva
5 velikih žlica šećera
2 vrećice vanil šećera
1 velika žlica ruma
1 velika žlica suhih cvjetova lavande
5 velikih žlica krušnih mrvica
Ostalo:
malo maslaca ( za namastiti kalup za pitu)

Priprema

1.

Brašno, pecilni prašak i hladni naribani maslac dobro sjediniti mikserom

2.

Dodati im jaje ,šećer i vanil šećer i na kraju kiselo vrhnje

3.

Sve skupa dobro izraditi mikserom

4.

Formirati kuglu od tijesta, zamotati u najlon foliju te staviti u frižider na hlađenje oko 1/2 h

5.

Kada se tijesto dobro ohladilo brzo ga razvaljamo ( da se ne ugrije jer je onda teže razvaljati tijesto i prebaciti u kalup )na veličinu kalupa (ja sam koristila kalup promjera 34 cm )

6.

Kalup prije stavljanja tijesta namažemo maslacem

7.

Kada je tijesto prebačeno u kalup na njega stavljamo nadjev od šljiva

8.

Šljive narežemo na tanke ploškice

9.

Dodajemo im vanil šećer i rum

10.

Promiješamo ih i pustimo da odstoje 10-15 minuta

11.

Tako pripremljene šljive prebacimo na tijesto

12.

Po nadjevu od šljiva pospemo krušne mrvice koje smo pomiješali sa šećerom i suhim cvjetovima lavande

13.

Pitu pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 25 – 30 minuta tj. dok tijesto ne dobije lijepu boju

14.

Pečenu pitu prekrijemo aluminijskom folijom i pustimo da odmori 15-minuta prije služenja
Dobar tek!!!

Posluživanje

Pita prije pečenja
Pita prije pečenja – bliže
Pečena pita
Pečena pita 2
Servirana pita
Pita-23.08.2009
Pita-23.08.2009 2
Pita-23.08.2009 3
Pita-23.08.2009 4

  • Šljive(4)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Kolači voćni(1)
  • Fine pite(1)
  • Slatkooo(1)
  • Volim(1)
  • Bas-super(1)
  • Voće(1)

34

Pita je jako fina… Hvala ti draga moja :)))

vrlo vrlo zanimljivo i vjerujem preukusno….:)))

Hvala Branka… Ova pita je savršena… Kod mene nestane u tren oka.. :)) A lavanda joj daje poseban šmek… Pusica…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)