Moj profil
ljupka-tz
11.2.2011.

Podvarak by me

7

Ovo je moja verzija tradicionalnog zimskog jela.

Ovo je moja verzija tradicionalnog zimskog jela.

ljupka-tz
11.2.2011.

Sastojci

1 veća glavica kiselog kupusa
2 glavice crvenog luka
1 kašika crvene paprike
mljevenog bibera po želji
malo vegete u zavisnosti koliko je kupus kiseo
1kg pilećih karabatkova ( a najbolje je domaće pile)
2-3 lovorova lista

Priprema

1.

Pileće meso staviti u šerpu sa vodom da se obari 15min. Kupus isjeći na rezance i nakon što se meso obarilo staviti u istu vodu da se obari oko 15min.

U tepsiji u kojoj ćemo peći izdinstamo na ulju crveni luk i dodamo crvenu papriku.Kada se kupus obario stavimo u tepsiju dodamo mljevenog bibera i malo vegete, te dobro izmiješamo. Na vrhu stavimo piletinu koju smo povegetili i na kupus stavimo listove lovora.

Peći u dobro zagrijanoj pećnici.

2

Ćao Branka, kada se obari i jedno i drugo podvarak uopšte nije "žestok" kao što zna biti🙂,pozić.

Malo mi previše dođe obariti jedno pa drugo, ali sigurno i to ima svoje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)