Kukuruzno brasno u testo daje ove kajzerice poseban smek, a kiselo mleko mekocu… Ja sam pravila u jedno kajzerice za nas a pogacu za najavjeni gostiju..pa tako ubila dve ptice sa jednog kursuma…
Kukuruzno brasno u testo daje ove kajzerice poseban smek, a kiselo mleko mekocu… Ja sam pravila u jedno kajzerice za nas a pogacu za najavjeni gostiju..pa tako ubila dve ptice sa jednog kursuma…
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte sa malo mlako mleko ,zlicu secer i zlicu brasno i ostavite da nadodje
Brasno promesajte sa kukuruzno brasno i soli i napravite udubljenje u sredini
Dodajte nadosli kvasac, jaje, beljanku, ulje i mlako mleko promesano sa kiselog mleka i zamjesite glatko testo koje se ne ljepi rukama
Premazite ga uljem i ostavite da ljepo nadodje
Testo premesite lagano i podelite na 13 jednakih loptica (ostavite malo testo za dekoraciju pogace)
Pripremite 2 pleha …pouljite ih i pospite kukuruznog brasna
Od prve 7 loptice formirajte kajzerice 1 u sredinu i 6 od strane
Ostale 6 lotice rasukajte velicinu velikog tanjira i premazite ih malo margarina …tako da gornju koru rasuajte malo veci i ljepo pokrite one 5 premazane kore (ovu ne premazivati margarinom) i ukrasite sa ostatka testa po vasu volju
Ostavite da obe dvije nadodju
Premazite ih umucenu zutanjku, ljepo pospite susamom i makom i stavite po neku kockicu margarina na nekoliko mesta (ne puno)
Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene
Kolaz pripreme
Gotova pogaca 1 i 2
Gotove kajzerice slika1 slika2 slika3
Kako je tebi ispao recept?
14