Moj profil
shadi
13.6.2008.

Pogacice od patlidzana

38

Meni nesto drage :) sto… Zaista ne mogu objasniti, ali uz slatki crni caj sa mentom mi mljac leze :)

Meni nesto drage :) sto… Zaista ne mogu objasniti, ali uz slatki crni caj sa mentom mi mljac leze :)

shadi
13.6.2008.

Sastojci

Za tijesto
225ml biljnog ulja
225ml vode
600gr glatkog brasna
100gr jogurta
1 jaje (umuceno za premazivanje)
soli za tijesto (posto ne bude bas slano, pa treba malo vise staviti)
Nadjev
2 velika patlidzana
400gr Feta sira, izmrljevno
2 jaja
1 kasika maslivnog ulja
zacini sol, svjeze mljeveni biber

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180C.

2.

U posudi pomijesajte ulje i vodu, pa pustiti da zakipi. Ukloniti sa vatre. Dodati brasno i jogurt, dobro mijesajuci kako biste dobili cvrsto tijesto. Pustiti ga da se pokriveno ohladi dok priredite nadjev.

3.

Patlidzane ispeci u rerni ili na rostilju. Kad su mlaki i mehki, viljuskom izgnjecite njihovo meso u pire. Staviti u posudu “meso” od patlidzana, te dodati sir i jaja, so i biber i dobro promijesajte.

4.

Razvaljaljte glatko tijesto, pa da pdijelite na cca 36 komada i svaki dlanom obolikujte u krug promjera 10cm.

5.

Stvavite na svaki krug kasiku nadjeva, slijepite rubove i odrezite ih kotacicem za tijesto te pritisnite prstima.

6.

Premazite pogacice umucenim jajem, pa ih pecite na namastenom limu 50 – 60 min dok ne dobiju zlatno smedju boju.

  • Patlidžan(4)
  • Pogačice(3)
  • Sir(2)
  • Peciva(2)
  • Hleb-peciva(1)
  • Feta-sir(1)
  • Patlidjan(1)
  • Praviti(1)
  • Fine-pogacice-od-patlidzana(1)

10

:)

Vooooooooooolim patlidzane … 5+ :)))))

Yaay :D Hvala vam! Divni ste sa komentarima… Kod mene u kuci se ove pogacice nadju barem jednom sedmicno… Uzivajte :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)