Ovo je puno jednostavnije od lisnatih pogačica, skinuo sam ga prije 10-tak godina iz omiljenog i najboljeg časopisa (ne pominjem ime da ne bude reklama), prije su puno puta pravljene, ali nestašica čvaraka…
Ovo je puno jednostavnije od lisnatih pogačica, skinuo sam ga prije 10-tak godina iz omiljenog i najboljeg časopisa (ne pominjem ime da ne bude reklama), prije su puno puta pravljene, ali nestašica čvaraka…
Sastojci
Priprema
Fino sameljite čvarke (odličan je namaz od čvaraka 200 gr za zamjenu)
U mlakom mlijeku zamutite kvasac s prstohvatom brašna i šećera
Zamješati sve sasatojke u glatko tijesto (da se odvaja od posude, po potrebi dodati žlicu dvije brašna ili tekućine)
Pustiti da se diže 1/2 sata
Pećnicu ugrijati na 180-200 C
Izrezati pogačice (okrugle, pravokutne i sl.), pustiti da se još malo dignu
Namazati, posoliti i peći 20 ak tminuta
Posluživanje
Probajte, ispadne 40 tak komada, odlične su, uz to čaša vina ili hladnog piva …., slika dolazi uskoro, dižu se…
8