Opet nešto novo i u mašini za hleb.
Sastojci
Priprema
U čaši sa malo tople vod, koju ste oduzeli od cele količine, staviti kvasac sa malo belog šećera da se rastopi.
Kada je to gotovo u zavisnosti od vaše mašine za hleb stavljajte sastojke. Kod mene su prvo tečni sastojci, pa onda suvi. Znači prvo sipajte rastopljeni kvasac sa vodom, zatim ostatak tople vode, pa ulje, med, brašno, mlevene pistaće, koje ste prethodno očistili i samleli, so, biber i masnoću. Uključiti mašinu na celokupni program za pečenje hleba. Mašina mesi 10 minuta, pa 20 minuta stoji. Kada počne da svira dodajte mortadelu sitno seckanu i cele pistaće i od kada ponovo stane ostavite da testo u mašini naraste još 15-20 minuta.
Isključite mašinu, prebacite testo u činiju, pa ga pokrijte i ostavite u frižideru preko noći.
A ako hoćete možete i odmah spremiti pogačice.
Kidajte komade testa, rukama formirate loptice i ređajte ih na papirom za pečenje postavljen pleh. Ostavite ih da odstoje bar 15 minuta, pa uključite rernu da se greje na 200 stepeni. Posle 10 minuta ubacite pleh u rernu i pecite ih 25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
7