Moj profil

Pohana cvjetača

19

.

.

Sastojci

za
1 glavica cvjetače
1 jaje
120 ml mlijeka
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
1/4 žličice ribanog muškatnog oraščića

Priprema

1.

Cvjetaču očistite, odvojite na cvjetove i operite. Kuhajte je u kipućoj, slanoj vodi 8-10 minuta. Pazite da se ne prekuha.
Čim omekša, procijedite je i ostavite u cjedilu da se dobro osuši.

2.

Napravite paštelu, gustu smjesu za pohanje. U zdjeli umutite jaje, sol, papar i muškatni oraščić. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Ako je smjesa pregusta dodajte još malo mlijeka.
Ako imate vremena ostavtite da tijesto odstoji pola sata.

3.

Zagrijte dosta ulja u manjoj posudi na srednje jakoj vatri.
Svaki komad cvjetače umočite u tijesto i pržite na ulju dok uštipci ne porumene sa svih strana. Nemojte pretrpavati posudu. Vadite ih šupljikavom žlicom na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
Poslužite vruće.

  • Prilozi(1)
  • Kaul(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)