Onako sam ovlaš nabacila pogled na moje recepte i primjetila da nisam unijela niti jedan recept predjelo, a ja ih često koristim u mojoj kuhinji…zato ispravljam nenapravljeno ….evo nečeg interesantnog i brzog :))))))))))
Onako sam ovlaš nabacila pogled na moje recepte i primjetila da nisam unijela niti jedan recept predjelo, a ja ih često koristim u mojoj kuhinji…zato ispravljam nenapravljeno ….evo nečeg interesantnog i brzog :))))))))))
Sastojci
Priprema
Spremiti na radni stol sve potrebne sastojke , da bi nam bili na dohvat ruke kada počnemo raditi. To znači izrendati kaškaval, isjeći rajčicu, izvaditi koštice maslinama, spremiti materijal za pohovanje i maknuti ga na stranu.
Spremimo martadelu na poveći plitak tanjir i stavimo nadjev , tako što ćemo prvo posipati rendani kaškaval, zatim staviti krišku rajčice i povrh svega dodati masline.
Ovo pažljivo zamotati i odložiti u drugi tanjir postrani. Postupak ponoviti i sa ostalim kriškama mortadele. Kad završite sa nadijevanjem, tada su mortadele spremne za pohovanje.
Svaku nadjevenu mortadelu posebno uvaljati u brašno ,pa u jaja i prezlu, zatim pažljivo istresti višak prezle i položiti tako pohovane u tavu da se proprže nekoliko minuta sa obje strane.
Gotove iscjediti na papirnatom ubrusu ,da bi se upio višak nepotrebne masnoće i poslužiti sa limon kriškama i tartar umakom.
Tartar umak :
Izrendajte kisele krastavčiće, dodajte light majonezu i malo limunovog soka i to sve dobro izmješajte i začinite po želji.
Posluživanje
Nadjev možete birati po sopstvenoj volji :))))))))))) Ja volim ovako, a zašto da ne i nešto novo…. ;)))
Da ne zaboravim, može se jesti i hladno ( na sobnoj temperaturi).
Kako je tebi ispao recept?
11