Ove paprike su pohovane na malo drugačiji naćin nego što ih obično pohujemo...ne u tiganju, već u rerni, na isti način se mogu pohovati i tikvice.
Ove paprike su pohovane na malo drugačiji naćin nego što ih obično pohujemo...ne u tiganju, već u rerni, na isti način se mogu pohovati i tikvice.
Sastojci
Priprema
Paprike ispeći na roštilju ili u rerni.
Ostaviti ih da se ohlade pa ih oljuštiti, dobro ih ocediti i kuhinjskim papirom utapkati višak tečnosti.
Umutiti jaja sa viljuškom, dodati kiselu pavlaku i tečnu pavlaku,so i biber.Trebate dobiti gušću masu, vrlo sličnu masi kao za palačinke.
U drugi tanjir staviti brašno ( ovo može da bude i bezglutenska verzija ako koristite kinoino ili pirinčano brašno ) a treći tanjir izrendati sitrno sir.
Sve paprike prvo uvaljati u brašno, onda ih uvaljati u umućena jaja i na kraju uvaljati u izrendan sir.
Pripremiti pleh koji ste prethodno prekrili pek papirom i svaku pripremljenu papriku staviti na pleh.
Ja sam pravila dve verzije, jedna verzija je samo sa sirom a druga verzija je bila pola panko mrvica pola izrendanog sira ( oko 50 g sira i 50 g panko mrvica )
Uključiti rernu, dok pripremate paprike, na 200°C da se zagreje.
Staviti paprike da se peku i peći ih oko 5 do 7 minuta, izvaditi i okrenuti ih i peći još 5 do 7 minuta, pazite da vam ne izgore. Paprike koje su sa sirom mnogo brže porumene pa možda bi bilo bolje da ih ne pečete zajedno.
Ja sam na isti ovaj način pohovala i tikvicu i fenomenalne su.
Tikvice sam poslužila sa ljutkastim sosom.
Pečene paprike poslužiti sa sirom ili sa gustim grčkim jogurtom / kiselom pavlakom.
Prijatno!!!!!
18