Pohovane tikvice i crvene paprike sa začinjenim grčkim sosom od feta sira

Viljuškom izmrvite feta sir, dodajte grčki jogurt i spojite sve u homogenu smesu.  

Dodajte maslinovo ulje i sirće, pa opet promešajte.  

Ako vam ostanu gromuljice od feta sira, sve prebacite u blender i izmiksajte smesu. 

Prebacite smesu od sira u činijicu, pokrijte streč folijom i ostavite najmanje sat vremena u frižideru pre upotrebe. 

U dubljoj činiji pomešajte prosejano brašno, gustin i prašak za pecivo. 

Dodajte mineralnu vodu i sve spojite. Gustina bi trebalo da bude malo gušća nego testo za palačinke. 

Oljušite i isecite na šnite tikvice, posolite ih i ostavite da puste eventualnu tečnost. Ocedite šnite tikvica od vode. 

Papriku isecite na krugove. 

Uronite tikvice i krugove paprika u pripremljenu smesu za pohovanje, pa ih spuštajte u ugrejano ulje. Pecite 3-4 minuta ili dok ne postanu hrskave. Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.